Ingredienser till veganska pannkakor

Räcker till ca 10 pannkakor

4 dl vetemjöl
7 dl soya- eller havremjölk (kan också bytas ut mot vatten)
1 msk smält mjölkfritt margarin (kan också bytas ut mot t.ex. rapsolja)
1/2 – 1 tsk salt

Vispa samman mjölet och mjölken. Tillsätt margarin och salt. Stek pannkakorna i margarin. Servera med t.ex. jordgubbssylt.

Jag har hämtat inspiration till receptet på veganska pannkakor från Vegokoll.se.

Man behöver steka pannkakorna så de blir knapriga tycker jag – då blir de supergoda!

Jag hoppas det ska smaka!

Ha det fint! <3 Josefin